Kotivara on osa varautumista erilaisiin häiriötilanteisiin

Hiljattain Suomessa julkaistiin kaikille kansalaisille Varautumisopas häiriö- ja kriisitilanteisiin. Yksi osa varautumista on hankkia monipuolinen kotivara, joka hankitaan silloin kun häiriötilanne ei ole päällä. Kotivaraan kuuluu elintarvikkeiden lisäksi henkilökohtaiset lääkkeet, vesi ja tarvikkeita ruuanlaittoon sekä yleiseen selviytymiseen. Tässä artikkelissa keskitytään ruokakaapin kotivaraan.

Varautumista vaativia tilanteita ovat esimerkiksi

• pitkät sähkö- ja vesikatkot
• pitkät häiriöt internetin tai pankkipalveluiden toiminnassa
• luonnonilmiöt, kuten myrsky tai maastopalo
• pitkäkestoisemmat kriisit, kuten pandemia tai sotilaallinen konflikti.

Kotivarasta voi olla yllättävää hyötyä myös tavallisemmissa tilanteissa, kuten sairastuessa tai jos vaikka murtaa jalkansa, jolloin ei välttämättä pääse kauppaan. Se on hyödyllinen etenkin kauempana kaupoista asuville ja mökkiläisille. On vapauttavaa, kun ruokatarvikkeita löytyy omasta takaa, eikä kauppareissu ole välttämätön pakko.

Kotivara viikoksi – mitä se sisältää?

Häiriö- ja kriisitilanteisiin varautuminen -oppaassa suositellaan kolmen vuorokauden kotivaraa kaikille. Mikään taho ei kuitenkaan kiellä varautumasta pidemmäksi aikaa. Esimerkiksi naapurimaassa Ruotsissa suositellaan yleisesti 7 päivän kotivaraa. Miksei siis myös Suomessa viikon kotivara olisi paikallaan?

Tässä kirjoituksessa lähdemme liikkeelle viikon kotivarasta, mutta tästä saat toki vinkkejä lyhyemmänkin ajan varautumiseen. Kun suunnittelet viikon ruokavaroja, tärkeintä on keskittyä ravintotiheyteen ja säilyvyyteen. Ruokien tulisi säilyä pitkään ilman jääkaappia ja olla helppoja valmistaa, mieluiten ilman suurta määrää vettä tai erityisiä keittiövälineitä.

Huomioitavaa – energian tarve ja veden määrä

Keskimääräinen päivittäinen energiantarve aikuisella on noin 2000-2500 kaloria. Tämä voi vaihdella iän, sukupuolen, painon ja aktiivisuustason mukaan. Kalorimäärä auttaa arvioimaan sopivaa ruuan määrää.

Vettä tulisi varata vähintään 2-3 litraa henkilöä kohden päivässä. Tämä määrä kattaa sekä juomisen että ruoanlaiton tarpeet.

Monipuolinen kotivara – mitä siihen tulisi sisällyttää?

1. Proteiinilähteet

Aikuisen keskimääräinen proteiinin tarve on noin 0,8 grammaa per painokilo päivässä. Esimerkiksi 70 kiloa painavan henkilön päivittäinen proteiinintarve olisi noin 56 grammaa. Proteiinia kotivaraan voit sisällyttää näistä lähteistä:

• Säilykkeet: Tonnikala, sardiinit, kana ja pavut ovat hyviä proteiininlähteitä.
• Kuivatut pavut ja linssit: Nämä ovat pitkäikäisiä ja proteiinipitoisia.
• Pähkinät ja siemenet: Erinomainen proteiinin ja rasvan lähde.

2. Hiilihydraatit

Hiilihydraatit ovat hyviä vatsan täyttäjiä ja antavat energiaa.

• Riisi ja pasta: Pitkäikäisiä ja energiapitoisia.
• Kuivatut perunat: Helppo valmistaa ja säilyttää.
• Leipä (kuivattu, vakuumipakattu): Hyvä hiilihydraattien lähde.

3. Rasvat

Rasva lisää ruuan maistuvuutta ja tuo lisäenergiaa siihen.

• Öljyt: Esimerkiksi oliiviöljy tai rypsiöljy säilyvät hyvin.
• Pähkinät ja siemenet: Lisäksi nämä tarjoavat hyviä rasvoja.

4. Vihannekset ja hedelmät

Vaikka viikossa ei välttämättä ehdi kovin pahoja puutostauteja iskeä, tuovat hedelmät ja vihannekset vaihtelua ja maistuvuutta arkeen. Niillä voi tuunata esimerkiksi yksinkertaista kaurapuuroa.

• Kuivatut tai pakastekuivatut hedelmät ja vihannekset: Pitkä säilyvyys.
• Säilykevihannekset ja -hedelmät: Helppo lisätä eri ruokiin. Maistuvat useimmille.
• Readywiseltä löytyy valmis paketti pakastekuivattuja ja pitkään säilyviä hedelmiä: mansikkaa, persikkaa, banaania ja omenaa.

5. Muut ruokatarvikkeet

• Jauhot ja kuivahiiva: Leivontaan ja ruoanlaittoon.
• Maitojauhe tai kasvipohjaiset maitovaihtoehdot: Kätevä pitkäaikaisessa säilytyksessä.
• Sokeri, suola ja mausteet: Maun ja ruoansäilytyksen parantamiseksi.

Esimerkki viikon ruokalistasta

Tässä esimerkki viikon ruokalistasta, joka on suunniteltu kotivaraan perustuen. Oletuksena on, että käytettävissä on liesi tai retkikeitin sekä mahdollisesti jääkaappi tai kylmäsäilytys.

Maanantai

• Aamiainen: Kaurapuuro (kaurahiutaleet, vesi, suola) ja kuivattuja marjoja.
• Lounas: Linssikeitto (punaiset linssit, tomaattimurska, sipulijauhe, valkosipulijauhe, kasvisliemikuutio, mausteet).
• Välipala: Näkkileipää ja pähkinöitä.
• Päivällinen: Riisiä ja tonnikalaa (tonnikala öljyssä, pitkäjyväinen riisi, säilykepavut).
• Iltapala: Teetä ja keksejä.

Tiistai

• Aamiainen: Mysliä ja UHT-maitoa tai kasvipohjaista juomaa.
• Lounas: Perunasose ja lihasäilyke (perunamuusijauhe, vesi, lihasäilyke, mausteet).
• Välipala: Kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä.
• Päivällinen: Pasta ja tomaattikastike (kuivapasta, tomaattimurska, mausteet, säilykeherneitä).
• Iltapala: Säilykehedelmät ja keksit.

Keskiviikko

• Aamiainen: Instant-puuroa ja hunajaa.
• Lounas: Säilykekanakeitto (kanasäilyke, säilykevihannekset, liemikuutio, pasta tai riisi).
• Välipala: Näkkileipää ja maapähkinävoita.
• Päivällinen: Couscous-kasvispata (couscous, säilykevihannekset, kasvisliemikuutio, mausteet).
• Iltapala: Teetä ja pähkinöitä.

Torstai

• Aamiainen: Näkkileipää ja hilloa.
• Lounas: Soijarouhekeitto (soijarouhe, tomaattimurska, liemikuutio, mausteet).
• Välipala: Pähkinöitä ja tummaa suklaata.
• Päivällinen: Risotto (riisi, kanasäilyke tai sienisäilyke, mausteet).
• Iltapala: Teetä ja säilykehedelmiä.

Perjantai

• Aamiainen: Mysliä ja UHT-maitoa.
• Lounas: Tomaattinen makaronipata (makaroni, tomaattimurska, soijarouhe tai lihasäilyke).
• Välipala: Kuivattuja hedelmiä.
• Päivällinen: Nuudelikeitto (pikanuudelit, liemikuutio, säilykevihannekset).
• Iltapala: Teetä ja keksejä.

Lauantai

• Aamiainen: Instant-kaurapuuroa ja kuivattuja marjoja.
• Lounas: Papupata (säilykepavut, tomaattimurska, mausteet).
• Välipala: Näkkileipää ja juustoa (säilykejuustoa, jos saatavilla).
• Päivällinen: Riisiä ja currykanakastike (kanasäilyke, currymauste, kookosmaito tai tomaattimurska).
• Iltapala: Tummaa suklaata ja teetä.

Sunnuntai

• Aamiainen: Mysliä ja hedelmäsäilykettä.
• Lounas: Kasviskeitto (säilykevihannekset, perunamuusijauhe, liemikuutio).
• Välipala: Kuivattuja marjoja ja pähkinöitä.
• Päivällinen: Tonnikalapasta (tonnikalasäilyke, pasta, tomaattimurska).
• Iltapala: Teetä ja keksejä.

Vaihtoehto: osta koko paketti kerralla

Vaihtoehto kotivaran keräämiselle ruokakaupan tuotteista on ostaa Readywisen valmis paketti, joka sisältää valmiita annospusseja eri ruokalajeihin. Kaikki voi varmistaa yksinkertaisesti keittämällä lisää vain vesi -tyyliin. Helppoa ja erittäin hyvin säilyvää! Tarvittaessa retkiruuat käyvät myös vaelluksella tai mökillä mukana.

Yhteenveto

Viikon kestävän kotivaran suunnittelu vaatii huolellista miettimistä ja suunnittelua. Keskeistä on tasapainottaa proteiinin, hiilihydraattien, rasvojen ja vitamiinien saanti sekä varmistaa riittävä vesimäärä. Muista myös monipuolisuus ja ruokien maistuvuus, jotta ruokavalio pysyy miellyttävänä myös poikkeusoloissa.

The post Kotivara viikoksi – mitä monipuolinen kotivara sisältää? first appeared on RÄVELKAUPPA.

Miksi valita Readywise-hätävararuoat?

Yhdysvaltalainen Readywise on yksi luotetuimmista hätävararuokien valmistajista, jonka tuotteet tunnetaan laadusta ja kestävyydestä. Readywise-hätävararuoat eroavat tavallisista säilykkeistä ja kuivamuonista sekä retkiruuista usealla tavalla:

1. Pitkä säilyvyys: Readywise-tuotteet säilyvät jopa 25 vuotta, kun ne säilytetään asianmukaisissa olosuhteissa. Tämä tekee niistä täydellisen pitkäaikaisen hätävarastoratkaisun kotiin, työpaikalle tai mökille.
2. Ravitsevat ja maukkaat ateriat: Readywise tarjoaa erilaisia ruokalajeja, kuten pastoja, keittoja, pataruokia ja aamiaisvaihtoehtoja. Ne ovat suunniteltu maistuviksi ja ravitseviksi, jotta niiden nauttiminen olisi mahdollisimman miellyttävää stressaavissakin tilanteissa.
3. Helppokäyttöisyys: Useimmat Readywise-ateriat valmistuvat vain lisäämällä kuumaa vettä, ja ne ovat valmiina muutamassa minuutissa. Tämä nopeus ja helppous on erityisen tärkeää hätätilanteissa, kun resurssit saattavat olla rajalliset.

Readywise-tuotteiden ominaisuudet

Readywise-hätävararuoat on pakattu erityisesti suunniteltuihin annospusseihin tai -ämpäreihin, jotka pitävät kosteuden ja ilman ulkopuolella. Tämä auttaa säilyttämään ruoan ravintoarvot ja maun vuosien ajan. Joitakin tuotteiden keskeisiä ominaisuuksia ovat:

• Ilmatiiviit pakkaukset: Readywise käyttää ilmaa poistavaa pakkausteknologiaa, mikä vähentää hapettumista ja auttaa pitämään ruoan tuoreena pidempään.
• Ergonomiset annospussit: Kertakäyttöiset pussit ovat käytännöllisiä ja kevyitä, joten niitä voi ottaa mukaan myös retkille ja vaelluksille.
• Kattava valikoima: Readywise tarjoaa monipuolisia ateriakokonaisuuksia, kuten liha- ja kasvisvaihtoehtoja, aamupaloja, lounaita ja päivällisiä. Saatavilla on myös erityisiä erikoispakkauksia, jotka sisältävät esimerkiksi hedelmiä, välipaloja ja juomia.

Miten Readywise-hätävararuokaa käytetään?

Readywise-aterioiden valmistaminen on nopeaa ja vaivatonta, mikä on ensiarvoisen tärkeää hätätilanteissa. Useimmat ateriat valmistuvat muutamassa minuutissa kuuman veden avulla. Tarvitset vain seuraavat yksinkertaiset vaiheet:

1. Avaa pakkaus ja poista hapenpoistaja.
2. Lisää kuumaa vettä pakkauksessa ilmoitettu määrä.
3. Sekoita ja odota muutama minuutti, kun ruoka imee veden ja on valmis nautittavaksi.

Readywise-tuotteet ovat suunniteltu erityisesti siten, että ne maistuvat hyvin myös pelkästään kylmällä vedellä valmistettuna, jos kuumaa vettä ei ole saatavilla.

Kenelle Readywise-hätävararuoat sopivat?

Readywise-hätävararuoat sopivat kaikille, jotka haluavat varautua erilaisiin odottamattomiin tilanteisiin. Ne ovat erityisen hyödyllisiä:

• Kotitalouksille ja perheille: Kun pidät kotona Readywise-hätävararuokaa, olet valmiina suojaamaan perheesi myös pitkittyneiden hätätilanteiden aikana.
• Retkeilijöille ja vaeltajille: Readywise-tuotteet ovat kevyitä, helposti kuljetettavia ja helppoja valmistaa, mikä tekee niistä täydellisen kumppanin ulkoilmaihmisille.
• Työpaikoille ja yrityksille: Hätävararuokien pitäminen työpaikalla osoittaa vastuullisuutta ja työntekijöistä huolehtimista.
• Mökeille ja syrjäseuduille: Jos vietät aikaa kaukana palveluista, Readywise voi tuoda varmuutta ja mukavuutta myös siellä, missä kauppaan pääsy ei ole helppoa.

Readywise suomalaisesta Offgrid Rävel -verkkokaupasta

Verkkokaupastamme löydät kattavan valikoiman Readywise-kuivaruokia, joita voit tilata kätevästi suoraan kotiovellesi. Olipa tarpeesi yksittäisiä aterioita tai suurempia pakkauksia, meiltä löydät sopivan tuotteen joka tilanteeseen. Valikoimaamme kuuluu:

• 60 annoksen ämpärit, joista riittää syötävää myös pitkäaikaiseen varautumiseen, tai yksittäisiin tilanteisiin
• 120 annosta kasviksia ja hedelmiä sekä erillinen aamupalapaketti, jotka sopivat täydentämään pääruokapakettia
• Jopa neljän kuukauden ruokavarastot pitkäaikaisempaan varautumiseen

Varmista turvasi ja mielenrauhasi Readywise-tuotteilla

Readywise-hätävararuoat ovat investointi turvallisuuteen ja mielenrauhaan. Varautuminen hätätilanteisiin voi olla elintärkeää, ja sen avulla voit tuntea olosi rauhalliseksi tietäen, että sinulla on tarvittavat ravintovarat käsillä. Tilaa omat Readywise-tuotteesi jo tänään ja varmista, että olet valmistautunut elämän yllätyksiin – turvallisesti ja helposti!

Tutustu valikoimaamme verkkokaupassamme ja löydä juuri sinulle sopiva Readywise-hätävararatkaisu.

Huomio! Readywise-tuotteet ovat nyt tarjouksessa USA:n presidentinvaalien tuloksen selviämiseen saakka tai niin kauan kuin varastoa riittää! Käy kurkkaamassa verkkokaupasta.

The post Readywise – kestävä ja pitkään säilyvä kuivaruoka first appeared on RÄVELKAUPPA.